Il cervello: l’alimentazione ideale parte 2^

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Il cervello: la dieta equilibrata

Mercoledi

Colazione:

  • Fette di pane integrale 2
  • Uovo in padella 1
  • Spremuta d’arancia 1 bicchiere

Spuntino:

  • Frutto di stagione
  • Noci pecan 3

Pranzo:

  • Verdure miste al forno
  • Penne integrali al sugo 80 gr
  • Scaglie di parmigiano 30 gr

Merenda:

  • Frutto di stagione 1
  • Pop corn 1 ciotola

Cena:

  • Arrosto di vitello 200 gr
  • Verdure cotte a vapore
  • Pane di segale 50 gr

Giovedi

Colazione:

  • Kiwi 1
  • Tè verde
  • Pane di segale 2 fette
  • Crema di nocciole e cioccolato 2 cucchiani

Spuntino:

  • Yogurt 1 vasetto
  • Semi di zucca 1 cucchiaio

Pranzo:

  • Verdure di stagione cotte a vapore condite con succo d’arancia
  • Riso integrale 80 gr saltato in padella con i frutti di mare

Merenda:

  • Frutto di stagione
  • Cioccolato fondente 20 gr

Cena:

  • Alici al forno 200 gr
  • Broccoletti
  • Pane integrale 70 gr

Venerdi

Coloazione:

  • Yogurt intero 1 vasetto
  • Fiocchi di cereali 30 gr
  • Tè verde 1 tazza
  • Noci 4

Spuntino:

  • Frutto di stagione 1
  • Semi di girasole 1 cucchiaio

Pranzo:

  • Indivia alla piastra
  • Salmone marinato 3o gr
  • Fettina di pane di segale 1
  • Minestra di verdure 1 piatto
  • Fiocchi d’avena 30 gr

Merenda:

  • Frutto di stagione 1
  • Cioccolato fondente 20 gr

Cena:

  • Filetto di manzo ai ferri  120 gr
  • Verdure al curry
  • Pane con farina d’avena 70 gr
  • Mousse di mirtilli ( possono essere usati frutti surgelati)

Sabato

Colazione:

  • Kiwi 1
  • Latte fermentato 1 bicchiere (per la prepazione leggi articolo precedente)
  • Savoiardi 3
  • Mandorle 5

Spuntino:

  • Frutto di stagione 1
  • Semi di zucca 1 cucchiaio

Pranzo:

  • Verdure al forno
  • Risotto 80 gr con lenticchie o ceci e aromatizzato col curry ( il curry deve essere aggiunto quando si fa imbiondire la cipolla)

Merenda:

  • Frutto di stagione 1
  • Noci 4

Cena:

  • Mozzarella 80 gr
  • Pomodori alla griglia
  • Pane integrale 50 gr
  • Mela al forno 1 con un amaretto sbriciolato

Domenica

Colazione:

  • Frullato fatto con latte di mandorle e 1 frutto di stagione
  • Fette di pane integrale 2 con miele
  • Tè verde

Spuntino:

  • Frutto di stagione 1
  • Noci pecan 3

Pranzo:

  • Verdure di stagione cotte a vapore condite con succo di limone oppure d’arancia
  • olio di extravergine di oliva 2 cicchiaini
  • Minestra di verdure e legumi 1 piatto
  • Fiocchi di avena 30 gr e abbondante prezzemolo tritato

Merenda:

  • Frutto di stagione 1
  • Noci 4

Cena:

  • Polpo in insalata 200 gr
  • Verdure al forno
  • Riso integrale lessato 70 gr


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