La diarrea ed i cibi che aiutano

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Diarrea: Pompelmo rosa

Consigli Alimentari

Colazione:

  • 1 tazza di tè verde o latte di riso
  • 2 fette di pane bianco tostato
  • 2 cucchiaini di miele di timo o di lavanda
  • 1 pompelmo rosa

Spuntino:

  • 3 cucchiai di succo di mirtillo puro diluito in mezzo bicchiere di acqua oppure
  • 1 frullato con mirtilli, pompelmo e latte di riso

Pranzo:

  • 80 grammi di riso parboiled oppure
  • 80 grammi di pasta bianca
  • condire con 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva ed 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
  • 150 grammi di pesce ai ferri oppure
  • 50 grammi di bresaola
  • carote lesse e condite con un cucchiaino di olio extravergine di oliva e limone
  • 1 tazza di tè verde da bere durante il pasto

Merenda:

  • 3 cucchiai di succo di mirtillo puro da diluire in mezzo bicchiere di acqua oppure
  • frullato (come nello spuntino)

Cena:

  • 2 uova in camicia oppure
  • 100 grammi di ricotta
  • patate al vapore
  • 1 mela grattugiata con succo di limone
  • 1 tazza di tè verde da bere durante il pasto

I cibi che aiutano

In caso di diarrea sono indicati:

  • pane bianco tostato
  • pane bianco senza mollica
  • fette biscottate
  • pasta e riso non integrali
  • semolino
  • carni magre (manzo, pollame, vitello)
  • pesce lesso o ai ferri
  • formaggi freschi (crescenza, mozzarella, ricotta, robiola)
  • formaggi stagionati: è consentito mangiare soltanto il parmigiano oppure il grana
  • uova in camicia
  • bresaola
  • prosciutto cotto o crudo sgrassato
  • carote
  • lattuga
  • patate
  • spinaci

Attenzione nella fase acuta della diarrea la verdura  deve essere consumata dopo la cottura

  • albicocche
  • ananas
  • banana
  • limone
  • mele
  • pesche
  • pompelmo
  • olio extravergine di oliva

Attenzione: gli alimenti a base di fermenti lattici non sempre sono adatti, occorre pertanto valutare di caso in caso e con l’aiuto del medico.

Alimenti controindicati in caso di diarrea:

  • pane integrale
  • mollica di pane bianco
  • alimenti a base di farine integrali
  • formaggi stagionati
  • salumi
  • lardo
  • pancetta
  • strutto
  • burro
  • margarina
  • uova fritte
  • tutte le fritture
  • salse piccanti
  • mostarda
  • senape
  • spezie
  • aglio
  • broccoli
  • carciofi
  • cavoli
  • ceci
  • cime di rapa
  • cipolla
  • fagioli
  • fave
  • tutti i legumi
  • lenticchie
  • piselli
  • ravanelli
  • sedano
  • avocado
  • loti
  • cocco
  • datteri
  • fragole
  • fichi
  • frutta secca
  • lamponi
  • mandorle
  • more
  • nocciole
  • noci
  • pere
  • prugne
  • ribes
  • uva
  • dolci e dolciumi in genere sia freschi che secchi


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