La stipsi e l’ansia parte 2^

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Stipsi e Ansia: Avocado

I cibi che  aiutano

In caso di stipsi dovuta ad ansia, sono particolarmente indicati cibi come:

  • Avena in fiocchi
  • Farro
  • Kamut: come pane, pasta e chicchi
  • Frutta fresca e di stagione
  • Verdura fresca e di stagione

Tutti questi alimenti sono consigliati per i contenuti di vitamine, enzimi e minerali

Vanno invece evitati:

  • Cereali e derivati raffinati
  • Cibi grassi
  • Le fritture
  • Alimenti con additivi: questi infatti favoriscono gli stati ansiosi)
  • Bibite arricchite con caffeina che danno energia in un primo tempo, ma poi aumentano gli stati d’ansia
  • Caffè mai più di tre al giorno.

A questo punto è giusto fare una considerazione:

Spesso, quando si è tristi, stressati e stanchi, sentiamo un forte desiderio di dolci. Questo è normale, in quanto gli alimenti che contengono zucchero, alzano i livelli di Serotonina, una sostanza, di cui già ho più volte scritto, presente nel nostro cervello ed intestino, che regola il tono dell’umore e che favorisce quindi una sensazione di benessere generale. Questo non significa, è logico, che bisogna fare il pieno di caramelle o di merendine durante il giorno, infatti vero è che i dolci immediatamente danno una sensazione di benessere, ma è altrettanto vero che questi alimenti innalzano rapidamente i livelli di glicemia nel sangue, quindi con conseguenze molto gravi, specie nei soggetti diabetici. E’ quindi preferibile sostituire i dolci con altri alimenti come la frutta, lo yogurt o mezzo bicchiere di latte e miele, che aumentano ugualmente i livelli di Serotonina e la peristalsi intestinale, ma senza dare effetti collaterali.

Prepariamo insieme un super frullato che possa sostituire i dolci:

Ingredienti:

  • mezzo Avocado
  • mezza banana
  • mezzo bicchiere di latte
  • un cucchiaino di yogurt con fermenti vivi

Preparazione:

  • privare l’avocado della buccia  e tagliarlo a tocchetti
  • affettare la banana
  • mettere il tutto nel bicchiere del frullatore
  • aggiungere il latte e lo yogurt
  • azionare il frullatore fino a quando non si ottiene una crema omogenea
  • bere subito in quanto questo frullato si ossida rapidamente perdendo quindi parte delle sue proprietà benefiche che ognuno di questi alimenti presenta e cioè:
  1. Avocado: apporta all’organismo acidi grassi essenziali che nutrono il sistema nervoso ed il cervello, calmando quindi ansia e tensione nervosa
  2. Banana e latte fanno aumentare i livelli di serotonina e agiscono sulla peristalsi intestinale favorendo l’evacuazione delle feci
  3. Yogurt con fermenti vivi contribuisce alla rigenerazione della flora batterica intestinale.

Questo frullato è molto efficace se bevuto la mattina, meglio ancora se prima di fare colazione.

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